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    河南禹州:“百年粉坊” 手工粉條制作工藝的傳承

    2021-02-23 09:36:53 來源: 作者: 劉海龍攝

    河南省許昌市禹州市是黏土變鈞瓷的文化之都,也是中國第一根“鮮粉條”的誕生之地。在這里,許昌市級非物質文化遺產禹州粉條制作技藝代表性傳承人孫繼周于2006年建立起他的粉條王國——“百年粉坊”。鄉親們在他的指導下,精工制作,一批批原汁、原味、原生態的粉條在這里產出。讓我們欣賞一下“禹粉”的制作工藝,感受一下非遺的魅力吧!

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